「～ミートフードEXPO～焼肉ビジネスフェア2019」東京23日、大阪2月5日開幕 | 日本食糧新聞電子版

　◆外食業界発展に貢献　焼肉業界、飲食業界向け専門展示会「～ミートフードEXPO～焼肉ビジネスフェア2019」（主催=焼肉ビジネスフェア実行委員会、共催=日本食糧新聞社）が23～24日に池袋サンシャインシティ文化会館、2月5～6日に大阪南港ATCホールで開催される。両会場を合わせ337社・482小間（2018年12月25日現在）が出展し、同時開催の「居酒屋JAPAN2019」との相乗効果で来場者3万5000人を見込む。日本はいま空前の肉ブーム。食生活は肉食化し、中でもシニア層の食肉摂取量が増加している。焼肉ビジネスフェアは、この好機をとらえた

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